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Coche VETHYQUA

Guide d'inspection officiel : Restauration collective

  • Guide
Hiérarchie de section : C - Maîtrise production > C6 - Conformité des produits finis
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Drapeau Français Critères Mbio Sectoriels

Sommaire
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  • 2026- FCD-Crit-Microbio - LS
  • 2025- FCD-Crit-Microbio - Trad
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  • Drapeau Français 2009 - CHP - Charcuterie - TOR
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Références

  1. Syntaxe de recherche

    La chaîne de caractères recherchée peut contenir la syntaxe suivante :

    • foo bar — retourne les pages qui contiennent les chaînes "foo" ET "bar" ;
    • foo OR bar — retourne les pages qui contiennent les chaînes "foo" OU "bar" (OU et | sont également valides) ;
    • +foo -bar — retourne les pages qui contiennent exactement le mot "foo" (mais pas "foot") et ne contiennent pas la chaîne "bar" ;
    • foo =bar — retourne les pages qui contiennent un nombre égal d’occurrence des mots "foo" et "bar" ;
    • ^bar — retourne les pages qui contiennent des mots commençant par "bar" ("barillet" mais pas "embargo").
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| Dir. Publication : Dr CLAUDE, Vétérinaire - Expert HACCP et Réglementation Alimentaire - Tel : 06 63 14 04 18 - DrCLAUDE@vethyqua.fr | À propos... | Réalisé avec Scenari